Päivä-arkisto: 19. Elo 2006 ↓

Jääkaapissani on jo useamman kuukauden ollut Spice Up! Makea Thai chilikastike ja sen etiketissä majailee seuraavanlainen resepti:

200g munanuudeleita
350g naudan ulkofileetä ohuina suikaleina
1 pieni purjo suikaleina
2 eriväristä paprikaa suikaleina
1 tl raastettua tuoretta inkivääriä
1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
4-6 rk Spice Up! Makeaa Thai chilikastiketta
3 rkl soijakastiketta
1/2 limetin mehu
öljyä paistamiseen

Päätin vihdoin kokeilla tuota reseptiä, ja näin jälkeenpäin en ainakaan kehumaan lähtisi. En aivan täsmällisesti pysynyt annetuissa määrissä, nuudeleita oli 250g, suikaleliha oli 400g paketti nautaa, tuskin ulkofilettä, purjosta en nyt ollut aivan varma oliko se pieni vai ei, enkä suikaloinut sitä suinkaan kokonaan. Paprikat olivat pienimmät mitä sain käsiini ja limetti taisi mehustua kokonaan ja chilikastiketta meni reilummin kuin ohjeissa. Mitään muita mausteita taikka aineita en käyttänyt tässä suuresti kokeellisessa kokkailussa. (okei, tunnustan, suuri vihannes/kasvismäärä yllytti paistamaan lihat 150g pekonikuutioita ensin pannulla paistettuani, ja tietenkin sisällytin rapeat pekonikuutiot ateriaan)

Tuoksu oli hieman vieraahko meikäläiselle, luultavasti siksi että ensimmäistä kertaa (muistini mukaan) ikinä käytin purjoa, paprikaa saati tuoretta inkivääriä tehdessäni ruokaa.

Maku oli ensimmäisen lautasellisen kohdalla hieman outo alkuun, mutta loppua kohti lähellä siedettävää. Otin sitten toisenkin lautasellisen ja siihen laitoin lisää tuota chilikastiketta ja soijaa mutta maku alkoi tuntumaan loppua kohden jo vähemmän mukavalta, ja esimerkiksi paprikoita huomasin sohivani syrjään. Purjot olisi ilmeisesti pitänyt pilkkoa pienemmiksi, sillä myös ne alkoivat olla vähemmän suosittuja haarukkani kyydissä.

Tulipa kokeiltua, tämä on minulle lähestulkoon kasvisruokaa, ja olisikin jos en niitä pekonikuutioita olisi käyttänyt. Voin tunnustaa etten tee toista kertaa. Voi olla että määrät olivat aivan väärät ja niin edelleen sinne päin ynnä muuta sellaista, mutta makukaan ei sitten juuri rohkaissut revanssiin.

Heräsin tänään klo6 ja pysyinkin jopa hereillä. Ja jälleen kävi niin kuin usein vastaavina lauantai-aamuina jolloin herään aikaisin, ryhdyin koodailemaan.

Pieniä muutoksia blogille vain, 25-viimeistä sivu muuttui niin, että tilastot näyttävät 30 viimeisen vuorokauden ajalta listojaan. Sitten, nyt Lokeroiden selaamisessa otsikkorivin alla ilmoitetaan kuinka monta merkintää kyseisessä lokerossa on yhteensä, sekä mahdollisten luonnosten määrä. Tämä määräilmoitus siitä huolimatta että Lokerolista näyttää lukumäärän sivupalkissa. Hmm… tosiaan. No tulipa harjoiteltua. Ehkä noita suurempia Lokeroita selatessa se hieman selkeyttää. Ja tuntuu allekirjoittaneelle kaikenlaisen tilastopikkutiedon tonkiminen olevan uppouttavaa puuhaa.

Menneisyyden Ote

Olin tähän sen verran tyytyväinen että päätin sitten laittaa sen myös tänne esille. SusuPetal kommentoi tuolla Pensselin Kapina-blogillani että tämä on ahdistava, ehkä se on, mutta sitä tehdessä mielessäni ei ollut ahdistava fiilis vaan lähinnä ikävä. Siis ei ikävä fiilis, vaan pelkkä ikävä.