Tagi-arkisto: Pidän ↓

Olen suuren suuri Bulmers-siiderin ystävä. Niinpä olen pitänyt itselleni tärkeänä pistää merkille ja muistaa vapaa-ajanviettopaikkoja joissa tarjoillaan Bulmersia rahaa vastaan.
Ennen lauantaita näitä paikkoja oli tiedossani vasta kolme, Molly Malones kaisaniemenkadulla sekä Base, muistaakseni kalevankadulla. Nämä siis Helsingissä, Lahdessa Public Corner on ansioitunut tässä aiheessa.
Lauantaina kuitenkin paremman puoliskoni kanssa kävimme tutustumassa Sellon päädyssä avattuun Sello Rex vapaa-ajanosioon jossa on muutama kahvila ja ruokapaikka sekä elokuvateatteri Bio Rex. näiden lisäksi siellä on keilahalli joka sai erikoismaininnan heti ensimmäisellä vilkaisulla. Silmäni ovat tottuneet tunnistamaan miellyttäviä muoto/väriyhdistelmiä, ja tässä kohtaa silmäni tunnistivat tunnin murto-osassa tiskin juomaosaston päädyssä ihanan rivin viilennettyjä Bulmers-pulloja. Olin myyty, ja ehdotin että sinne palaamme paremmalla ajalla sekä suuremmalla seuralla.

Nyt on siis muutamia kauppoja ja Alkoja huomioimatta tiedossani neljä sijaintia joissa voin nauttia tätä lähes täydellistä omenaperäista juomaa: Base, Molly Malone’s, Lahden Public Corner ja Sellon keilahalli. Lisää etsitään.

EDIT: Muistutettiin kommenteissa että Mannerheimintien Iguanan alakerrassa saa myös Bulmersia. Kiitos JT.

Tänään tuli käytyä Behnfords’illa. Sieltä löytyi Chipotle Tabascoa. Jos tavallisen Tabascon tuoksu saa nenäni iloitsemaan kuin tusina hulluja puurosta, Chipotle Tabascon tuoksu saa nenäni iloitsemaan kuin tusina hulluja puurosta jossa on voisilmä.

Maku on pikatestin pohjalta loivempi ja vähemmän jyrkkä, siis ei niin pikainen eikä tulinen kuin normitabasco. Maku oli silti mainio, tai siis tietenkin, ja ennen kokeilua ruoanlaitossa, voisin kuvitella käyttäväni tätä jopa enemmän kuin sitä alkuperäistä herkkua. Tuoksu tosiaan ihana, hieman vaimeampi kuin tavallisessa Tabascossa, väri tummempi vähemmän yllättäen. Hieman iloista.

Kuuntelen melko vaihtelevasti eri tyylilajien musiikkia. Speed-, thrash-, heavy- ja montaa muutakin metallia. Kotimaista musiikkia, melodista metallia, konemusiikkia ja joskus jopa klassista musiikkia.

Laidasta laitaan ja takaisin. Olenpa kuullut koneellani sijaitsevan kokolailla umpipaskaakin musaa enkä sitä oikeastaan juuri valehtelematta voi kieltääkään. Jazz ja Oasis ovat Anssi Kelan ohella käytännössä ainoita joita olen tietoisesti välttänyt. Ja vältän jatkossakin pieteetillä.

Kysymykseen millaista musiikkia kuuntelen, täydellisin vastaus on, että sellaista mikä sopii fiilikseen tai mihin fiilis sopii. Tarkempia rajoja en ole halunnut luoda. Aiemmin mainittujen lisäksi. Kesäkuusta 2006 soitettujen biisien tietokantaani on kertynyt noin 56 tuhatta soitettua biisiä, suosituimmat 25 artistia muodostavat luultavasti ~60% kaikista.

Tämä merkintä oikeastaan lähti liikkeelle tietyn artistin kuuntelusta hieman krapulaisena junassa matkalla tupaantuliaisiin. Kyseinen bändi on useastikin tuntunut jonkinlaiselta peruskalliolta, kun mikään muu ei tunnu miltään niin sitten jalat tukevasti tanaan ja nupit yhteentoista. Vaikka siis kuuntelen kaikenlaista, niin luultavasti vain yksi bändi on musiikin yleisavain, henkisen terveyden sydänkeuhkokone, hiljaisuuttakin parantava karismajoukkue. Sekä tietenkin alansa ehdotonta eliittiä jo toista vuosikymmentä, sanomattakin kova livenä, levyllä ja luonnossa. Saanko esitellä:

Slayer.

Hieman kuin happi, se joko menee päähän tai ei mene. Oireetkin vastaavat toisiaan, ilman sitä ei vain koe olevansa elossa.

Ylex streamaa Koe-eläinpuistoa! Niin ja siis kuuluu se lauantaisin radiostakin. Gösta Sundqvist on ehdoton hemmo. Kiitos Ylex. Vielä uusiks kiitos.

Kervå toivoi, tai ei toivonut, mielentilastaan riippuen taulukkoa jonka avulla olisi helppoa erottaa otsikossa mainitut kaksi marjahedelmää. Töiden ohessa tein alla olevan luonnoksenomaisen taulukon, myös muita varten, mikäli asiassa tuntuu olevan enemmänkin epäselvyyttä. Sisältö ei ole mitenkään tieteellisesti muotoiltua joten tarkennuksia otetaan vastaan.

Jalapeño vs. Peperoni
Wikipedialinkki	Jalapeño	Pepperoncini
Kuva
Kuvaus	Paksuseinäinen. 5…7 cm pitkä, leveähkö kartiomainen, vihreä tai punainen hedelmä, jolla on pyöreä kärki.	Ohutseinäinen. Muistuttaa ulkonäöltään jalapeñoa, mutta on pitempi ja väri on vaaleampi, jopa keltainen.
Eng. nimi	Jalapeño	Pepperoncini/Sweet Banana Chili
Suom. nimi	Jalapeño	Peperoni
Voimakkuus/ tulisuus	2,500 - 10,000 SR	0 - 500 SR
Taksonomia	Scientific classification Kingdom: Plantae Division: Magnoliophyta Class: Magnoliopsida Subclass: Asteridae Order: Solanales Family: Solanaceae Genus: Capsicum Species: C. annuum Binomial name Capsicum annuum	Scientific classification Kingdom: Plantae Division: Magnoliophyta Class: Magnoliopsida Subclass: Asteridae Order: Solanales Family: Solanaceae Genus: Capsicum Species: annuum Trinomial name Capsicum annuum
Santa Maria tuotelinkki	Green Jalapeño Hot 215g/110g	Yellow Chili 215g/110g
Pirkka tuotelinkki	Pirkka jalapenoviipale 210/100g	Pirkka peperoni 315/135g
Muuta	Jalapenoja nautitaan Suomessa useimmiten friteerattuina juustotäytteellä ja siivuina pizzoissa.   Säilöttyinä lähes aina siivutettuina.	Peperonit ovat usein pizzojen täytteinä, joskus/liian usein jalapeno nimellä listassa mainittuna, lisäksi kebab-ravintoloissa tarjotaan peperoneja lähes poikkeuksetta kebabin lisukkeena.   Säilöttyinä myydään sekä kokonaisina että pilkottuina.

 
Jos tässä nyt vielä tarvitsee jotain ihmetellä, niin voisi Felix Abba:n ko. tuotepäällikkö ihmetellä mitä tulikaan pizzalaatikkoon kirjoitettua. Ja kertokaa toki jos vielä on kovin kovin KOVIN epäselvää mikä on jalapeño ja mikä on peperoni. Taksonomiaa en lähtenyt kääntämään jotta en lisäisi omia virheitä siihen, nuo ovat sellaisenaan kopioitu wikipediasta.

Pidän jalapenoista. Jääkaapissani on aina jalapenoja, pizzassani on lähes aina jalapenoja. Syön niitä sellaisenaan joskus ja suuni on jo melko tottunut tuliseen ruokaan. Tämä merkintä on osa Pidän-sarjaa.

Jalapeno¹ eli latinankieliseltä nimeltään Capsicum annuum on chilipaprika². Jalapeno on saanut nimensä Xalapa kaupungista joka sijaitsee Veracruz osavaltiossa Meksikossa. Kypsä jalapeno on punainen, mutta yleisesti käytettävä kypsyysaste on vihreä. Punaisiakin eli kypsiä jalapenoja toki löytyy, esimerkiksi Lahden Santa Fe:n Bacon Cheese-burgerin mukana tulevassa salaatissa.

Jalapenon tulisuus vaihtelee 2.500 ja 8.000 (lähteestä riippuen) Scoville-yksikön välillä eli ei kovin tulinen. Tämä tosin on melko suhteellista, tottunut suu kestää hyvin suurempiakin scoville-arvoja, mutta tottumattomalle tuo 2.500 voi olla jo liikaa.

Capsicum annuum (lähde: Wikipedia)

Jalapenon taksonomia:
Kunta: Plantae
Pääjakso: Magnoliophyta
Luokka: Magnoliopsida
Lahko: Asteridae
Heimo: Solanales
Alaheimo: Solanaceae
Suku: Capsicum
Laji: C. annuum

Jotkut ihmiset pitävät jääkaapissa niitä pieniä välipalaporkkanoita ja napsivat niitä silloin tällöin, itselläni on jalapenoviipaleita jääkaapissa joita napsin silloin tällöin. Namia.

Tämä jää kyllä hieman raapaisuksi aiheeseen, mutta idea tullee tästäkin selville. Tosin, mielummin syön kilon kirsikoita kuin kilon jalapenoja. Tämä tämmöinen pahoittelu tekstin vajaavaisuuksista ja oman pätevyyden vähättely on kyllä aivan viimeistä mitä tähän voisi kirjoittaa enää.

1. Englanninkielinen wikipedia Takaisin
2. Suomenkielinen wikipedia. Takaisin